Блюда
Паста в зале: почему al dente спорят даже официанты
01
Вы когда-нибудь возвращали тарелку с пастой, потому что она была то разваренной кашей, то жесткой как резина? Это не ваша вина — в России al dente варят
Гранд Кафе
Завтраки
Каша в зале: как не выглядеть столовой
01
Тренировка в неправильной одежде превращает зал в столовую: футболка липнет к телу, шорты сползают, а шнурки цепляются за грифы. Причина не в отсутствии
Гранд Кафе
Десерты
Тёплый десерт: почему его ждут дольше салата
01
Заказ в ресторане часто выглядит как чёткая последовательность: закуски, основное блюдо, десерт. Но между последними двумя пунктами иногда возникает пауза
Гранд Кафе
Кухня
Нарезка до заказа и нарезка на глазах
01
Вы заказываете нарезку мяса или салата в магазине, а получаете кривые куски, слипшийся продукт или сомнительную чистоту? Или предпочитаете наблюдать, как
Гранд Кафе